尖椒肥肠的做法
发布时间：2023-10-05 16:20:44 编辑： 来源：
导读 【尖椒肥肠的做法】尖椒肥肠是一道口感丰富、香辣开胃的家常菜，制作简单但味道十足。以下是其做法总结。 步骤 内容 1 准备食材
【尖椒肥肠的做法】尖椒肥肠是一道口感丰富、香辣开胃的家常菜，制作简单但味道十足。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 肥肠、尖椒、姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精 |
| 2. 处理肥肠 | 肥肠清洗干净，焯水去腥，捞出沥干 |
| 3. 炒制配料 | 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，加入肥肠翻炒 |
| 4. 调味 | 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀 |
| 5. 加入尖椒 | 倒入切好的尖椒，快速翻炒至断生 |
| 6. 收汁 | 撒上鸡精，翻炒均匀后即可出锅 |
尖椒肥肠色泽红亮，肥肠软糯，尖椒爽脆，香辣适口，是下饭佳品。
以上就是【尖椒肥肠的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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