家常狮子头简单做法

发布时间：2023-10-05 09:20:27 编辑：来源：

导读【家常狮子头简单做法】家常狮子头是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩、口感丰富，适合家庭制作。以下是简单易学的做法总结。步骤内容

【家常狮子头简单做法】家常狮子头是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩、口感丰富，适合家庭制作。以下是简单易学的做法总结。

步骤	内容
1. 准备食材	猪肉末500g、葱姜末适量、鸡蛋1个、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、淀粉1勺、清水适量
2. 调馅	将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀，再分次加入清水，搅拌至起胶
3. 捏团	用手将调好的肉馅捏成大肉丸
4. 煮制	锅中加水烧开，放入肉丸，小火煮10分钟，撇去浮沫
5. 收汁	加入适量生抽、糖、清水，小火炖煮5分钟，最后淋少许水淀粉勾芡

家常狮子头做法简单，味道鲜美，适合搭配米饭食用。掌握好调味与搅拌技巧，轻松做出美味佳肴。

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