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枣子酒制作方法

发布时间:2023-10-01 08:40:33 编辑: 来源:

导读 【枣子酒制作方法】枣子酒是一种以红枣为主要原料酿造的果酒,口感醇厚,具有养生功效。以下是制作枣子酒的简要步骤。 步骤 内容 1

枣子酒制作方法】枣子酒是一种以红枣为主要原料酿造的果酒,口感醇厚,具有养生功效。以下是制作枣子酒的简要步骤。

步骤 内容
1 选择新鲜、无腐烂的红枣,清洗干净并晾干水分。
2 将红枣去核,放入干净容器中,加入适量白糖(比例约1:0.5)。
3 倒入白酒(酒精度35°以上),完全淹没红枣,密封发酵。
4 放置在阴凉处,静置1-3个月,期间可适当搅拌。
5 发酵完成后,过滤酒液,装瓶密封保存。

制作过程中需注意卫生,避免杂菌污染。可根据个人口味调整糖量和酒精浓度。

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