如何做红烧丁桂鱼

发布时间：2023-09-30 12:20:21 编辑：来源：

导读【如何做红烧丁桂鱼】红烧丁桂鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。项目内容食材

【如何做红烧丁桂鱼】红烧丁桂鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
食材	丁桂鱼1条、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水
步骤	1. 鱼洗净，两面划刀；2. 热锅凉油煎至两面金黄；3. 加姜、蒜、料酒爆香；4. 加入生抽、老抽、糖、盐调味；5. 加水没过鱼身，小火焖煮10分钟；6. 收汁后撒葱段即可

此做法保留了鱼的鲜味，同时让调料充分渗透，适合家庭快速制作。

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