春笋炒肉片的做法
发布时间：2023-09-30 03:40:13 编辑： 来源：
导读 【春笋炒肉片的做法】春笋炒肉片是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是详细步骤与食材搭配。 食材 用量
【春笋炒肉片的做法】春笋炒肉片是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是详细步骤与食材搭配。
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 春笋 | 200g | 去皮切片 |
| 猪肉片 | 150g | 选用瘦肉，切薄片 |
| 蒜 | 2瓣 | 切末 |
| 生姜 | 少许 | 切丝 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 料酒 | 1茶匙 | 去腥增香 |
做法总结：
1. 春笋焯水去涩，捞出备用。
2. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入肉片翻炒至变色。
3. 加入春笋片，快速翻炒均匀。
4. 调入生抽、料酒和盐，炒至入味即可出锅。
这道菜色泽清新，口感爽脆，适合搭配米饭食用。
以上就是【春笋炒肉片的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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