烧咸鱼的做法

发布时间：2023-10-31 03:40:20 编辑：来源：

导读【烧咸鱼的做法】烧咸鱼是一道传统粤菜，口感鲜香，带有独特的咸香风味。以下是制作烧咸鱼的简要步骤和所需材料。材料用量咸鱼

【烧咸鱼的做法】烧咸鱼是一道传统粤菜，口感鲜香，带有独特的咸香风味。以下是制作烧咸鱼的简要步骤和所需材料。

做法总结：

1. 咸鱼洗净，切段，用清水浸泡30分钟去盐。

2. 热锅加油，放入姜片、蒜末爆香。

3. 加入咸鱼翻炒，加入料酒、酱油、糖调味。

4. 加入适量清水，小火焖煮10分钟。

5. 收汁后即可出锅。

此做法简单易行，适合家庭烹饪，保留了咸鱼的原味与香气。

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