炖大花鲢鱼的好吃的简单做法
发布时间:2023-10-29 09:45:20 编辑: 来源:
导读 【炖大花鲢鱼的好吃的简单做法】炖大花鲢鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单,适合忙碌的日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
【炖大花鲢鱼的好吃的简单做法】炖大花鲢鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单,适合忙碌的日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 大花鲢鱼 | 1条(约500克) |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 香菜或葱 | 少许(装饰用) |
做法总结:
1. 鱼洗净,两面划几刀,用盐腌制10分钟去腥。
2. 热锅放油,将鱼煎至两面金黄。
3. 加入姜、蒜炒香,倒入料酒、酱油翻炒均匀。
4. 加入清水没过鱼,大火煮开后转小火炖10分钟。
5. 最后加盐调味,撒上葱花即可。
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