美味的红烧鸡块的制作方法

发布时间：2023-10-28 11:00:39 编辑：来源：

导读【美味的红烧鸡块的制作方法】红烧鸡块是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。项目内

【美味的红烧鸡块的制作方法】红烧鸡块是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	鸡腿肉500g、生姜3片、大葱1根、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖适量、清水适量
步骤	1. 鸡肉切块，焯水去血沫； 2. 热锅凉油，加入姜蒜炒香； 3. 放入鸡块翻炒，加料酒、酱油、糖； 4. 加水炖煮15分钟，收汁即可。

红烧鸡块色泽红亮，肉质软烂入味，适合搭配米饭食用。掌握好火候与调味，即可做出一道令人垂涎的佳肴。

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