家常爆炒羊肉的做法
发布时间：2023-10-26 20:55:18 编辑： 来源：
导读 【家常爆炒羊肉的做法】家常爆炒羊肉是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢羊肉风味的人群。做法关键在于选材和火候掌握。 步骤 内容
【家常爆炒羊肉的做法】家常爆炒羊肉是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢羊肉风味的人群。做法关键在于选材和火候掌握。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜羊肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟 |
| 2 | 准备配菜：青椒、红椒、洋葱等，切好备用 |
| 3 | 热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入羊肉翻炒至变色 |
| 4 | 加入配菜继续翻炒，调入盐、生抽、糖调味 |
| 5 | 最后淋少许老抽上色，快速翻炒均匀即可出锅 |
这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，是冬季进补的佳选。操作简单，适合家庭制作。
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