苦瓜炖排骨汤的做法
发布时间：2023-04-18 06:53:46 编辑： 来源：
导读 【苦瓜炖排骨汤的做法】苦瓜炖排骨汤是一道清热解暑、营养丰富的家常菜。做法简单，食材易得，适合夏季食用。以下是具体步骤和所需材料。
【苦瓜炖排骨汤的做法】苦瓜炖排骨汤是一道清热解暑、营养丰富的家常菜。做法简单，食材易得，适合夏季食用。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。
2. 苦瓜切段，焯水后备用。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片和料酒，煮沸后转小火炖1小时。
4. 加入苦瓜再炖10分钟，最后加盐调味即可。
此汤清淡爽口，具有清热祛火的功效，适合搭配米饭食用。
以上就是【苦瓜炖排骨汤的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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