番茄炖排骨步骤

发布时间：2024-06-24 09:04:25 编辑：来源：

导读【番茄炖排骨步骤】番茄炖排骨是一道家常菜，酸甜可口，营养丰富。以下是制作该菜的详细步骤。步骤内容 1 准备食材：排骨500g

【番茄炖排骨步骤】番茄炖排骨是一道家常菜，酸甜可口，营养丰富。以下是制作该菜的详细步骤。

步骤	内容
1	准备食材：排骨500g、番茄2个、姜片、蒜瓣、盐、糖、料酒、清水
2	排骨焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净
3	热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入排骨翻炒至微黄
4	加入切块番茄，翻炒均匀，加适量清水煮开
5	加盐、糖调味，小火炖煮30分钟，至排骨软烂
6	收汁：大火收至汤汁浓稠，装盘即可

此做法简单易学，适合家庭操作，口感鲜美，老少皆宜。

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