炸香菇的家常做法
发布时间：2024-01-10 12:22:55 编辑： 来源：
导读 【炸香菇的家常做法】炸香菇是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，香气扑鼻。以下是详细的制作步骤和材料清单。 材料 用量 香菇
【炸香菇的家常做法】炸香菇是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，香气扑鼻。以下是详细的制作步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 香菇 | 200克 |
| 面粉 | 1大勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 香菇洗净，去蒂后沥干水分。
2. 鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、盐和胡椒粉搅拌成面糊。
3. 将香菇放入面糊中裹匀。
4. 热锅加油，油热后放入香菇，中小火炸至金黄捞出。
5. 沥干油分后即可食用。
这道菜口感香脆，适合搭配米饭或作为下酒菜。
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