蒜瓣鱼的做法

发布时间：2023-07-01 00:13:34 编辑：来源：

导读【蒜瓣鱼的做法】蒜瓣鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是其制作步骤和所需材料的总结。步骤内容 1 准备食

【蒜瓣鱼的做法】蒜瓣鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是其制作步骤和所需材料的总结。

步骤	内容
1. 准备食材	蒜瓣、鱼（建议选用鲈鱼或鲫鱼）、姜、葱、料酒、盐、生抽、食用油
2. 处理鱼	鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划几刀，用料酒和盐腌制10分钟
3. 炒香蒜瓣	热锅凉油，放入蒜瓣炒至微黄，加入姜片和葱段翻炒出香味
4. 烫鱼	将腌好的鱼放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火焖煮5-8分钟
5. 调味	加入生抽和少许盐调味，撒上葱花，淋上热油即可

蒜瓣鱼做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。

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