东北火爆大头菜的家常做法
发布时间：2023-04-28 14:22:44 编辑： 来源：
导读 【东北火爆大头菜的家常做法】东北火爆大头菜是一道经典的东北家常菜，口感爽脆、味道鲜辣，深受喜爱。其做法简单，食材常见，适合家庭制作
【东北火爆大头菜的家常做法】东北火爆大头菜是一道经典的东北家常菜，口感爽脆、味道鲜辣，深受喜爱。其做法简单，食材常见，适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 大头菜、蒜末、辣椒、盐、糖、醋、酱油、食用油 |
| 2. 处理大头菜 | 切丝，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，放入蒜末、辣椒炒香 |
| 4. 混合调味 | 加入大头菜翻炒，加入盐、糖、醋、酱油调味 |
| 5. 出锅 | 快速翻炒均匀，出锅即可 |
这道菜酸辣开胃，搭配米饭非常美味。做法简单，适合忙碌时快速上桌。
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